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食用植物油质量安全存在的隐患与对策

文档作者: 刘长鹏 周建新 王明洁 昊定 姚明兰        文档来源: 南京财经走学、江苏省粮油品质控制厦深加工技术重点实验室
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更新时间: 2015年12月06日
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分析了目前我国食用植物油质量安全存在的隐患及原因,从油料作物的种植、储藏、加工运输、社会管理体系和消费者自我保护意识等方面详细探讨了我国食用植物油质量安全的对策。

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