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熟料消化率测定法试行

标 准 号： SB/T 10319-1999
替代情况：
发布单位： 中华人民共和国商业部
起草单位： 上海市酿造科学研究所
发布日期： 1987-11-20
实施日期： 1988-07-01
点 击 数：
更新日期： 2019年04月23日
内容摘要

本方法适用于酿造酱油时在制品熟料的消化率测定。

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