本标准规定了小麦硬度指数测定仪检定的要求、器具控制、检定项目与检定方法、检定结果的处理和检定周期。
本标准适用于采用抗机械粉碎原理，以小麦硬度作为测定对象的小麦硬度指数测定仪的首次检定、后续检定和使用中检验。
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