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糟制肉食品辐照杀菌工艺

标 准 号： GB/T 18526.6-2001
替代情况：
发布单位： 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
起草单位： 中国科学院上海原子核研究所
发布日期： 2001-01-02
实施日期： 2002-03-01
点 击 数：
更新日期： 2022年12月12日
内容摘要

本标准规定了糟制肉食品辐照杀菌的工艺和要求。本标准适用于糟制熟畜禽肉食品的辐    照杀菌。

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