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粮油检验小麦粉面团流变学特性测试揉混仪法

标 准 号： LS/T 6150-2024
替代情况：
发布单位： 国家粮食和物资储备局
起草单位： 河南工业大学、国家粮食和物资储备局标准质量中心
发布日期： 2024-10-01
实施日期： 2025-04-01
点 击 数：
更新日期： 2024年11月02日
内容摘要

本文件适用于测定和评价小麦粉的面团耐揉混特性。


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